Met Babylone, is het “Terug naar de toekomst”! 7000 jaar geleden, in Babylon, dronken de mensen een gefermenteerd brouwsel. Enkele duizenden jaren later, in Brussel, besloten de brouwers van de Brussels Beer Project brouwerij dit project van kringloopeconomie op te starten door onverkocht vers brood te gebruiken in het recept.
Het vervangen van 20% van de mout door onverkocht vers brood geeft het bier een aangename toffee / toasty toets. Stevig droog gehopt met Chinook, heeft ze een bitterheid die niet voor koukleumen is weggelegd. De bitterste van de All-Stars.
We horen vaak dat een bier is als 2 sneetjes brood – nou, met de Babylone is het echt waar!
In de MalleMolen van het vat verkrijgbaar!
