Ook voor diegene die stijlvol alcoholvrij uit wil gaan kan met een gerust hart uitgaan in de MalleMolen. Neem bijvoorbeeld een mule en mojito met een flinke slok Lyre’s Dry London Spirit en je komt uit bij de Gin Gin Mule. Deze moderne klassieker werd gecreëerd in NYC’s Pegu Club en is een pittige, heerlijke...
Wij schrijven 1919, wanneer dandy, wereldreiziger en Graaf Camillo Negroni, op een van zijn dagelijkse flaneertochten door Florence, trek krijgt in een stevige borrel. Hij vraagt in zijn stamcafe Caroni (Via de’ Tornabuoni) aan de bevriende bartender Fosco Scarselli of hij het spuitwater van zijn ‘Americano’ wil vervangen door gin. Wat was een Americano? We...